Sebelum ni Manjer penah tulis resepi dan cara Manjer wat serawa durian style Manjer sendiri.. Kali ni Manjer tak buat serawa. Pagi² Manjer wat jemput-jemput durian / cucur durian.. Erm.. ni pun Manjer main hentam jerk letak tepung, air, isi durian...
Tengahari tu Manjer try la wat durian crepe yang tengah hot diperkatakan org di facebook dan blog². Semalam nyer baru gak la tgk kakak Manjer ada wat gak durian crepe ni.. Maybe kakak ambil resepi dari blog lain dan Manjer seperti biasa suka lihat hasil² kerja tangan dari kak AZLITA AZIZ.
Ni resepi durian crepe Manjer amik dari BLOG AZLITA AZIZ
RESEPI DURIAN CREPE / LEMPENG DURIAN / PANCAKE DURIAN
250 gm tepung gandum
3 biji telur
500 ml santan
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh pandan emulco
1 sudu teh pewarna hijau
Satukan semua bahan di atas di dalam bekas
Kacau rata
Masukkan dalam blender dan kisar
Kemudian tapis
Sediakan kuali leper untuk membuat crepe yang tidak melekat
Panaskan hingga kuali benar-benar panas
Oleskan sedikit minyak pada kuali
Kemudian kecilkan api
Tuangkan satu senduk kecil ke dalam kuali dan masaklah adunan tadi hingga menjadi crepe
Adunan tak perlu di balikkan
Bila permukaan atasnya dah kering terus angkat
Buat sehingga habis
Biarkan sejuk.
Untuk Filling
1 cawan Non dairy Whipping Cream
Isi durian secukupnya
Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental
Pisahkan isi durian dari bijinya. Lumatkan sedikit
Terima kasih kak AZLITA AZIZ ..
Ni Lempeng yang awal Manjer wat, Maybe terlebih Minyak dan terlebih panas, permukaannyer kurang licin
Ni agak licin lempengnya
Setelah dilipat dan diletak dlm paper cup
Isi di dalam durian crepe
Ni la hasil yg Manjer dapat.. Manjer wat separuh dari resepi ni.. Malas wat banyak takut tak jadi / tak sedap.. Dah makan, pada Manjer rasa dia biasa jerk la, tak la menarik perhatian selera Manjer sangat .. Maybe sebab tak manis kot.. Rasanya agak lemak² biasa .. Hee.. tapi still ok sebab rasa durian kan..
